Restorano meniu
Užkandžiai
Starters
Keptas camembert sūris
sviestinė duona, džiovintos spanguolės, riešutai
Oven baked camembert cheese
served with butter bread, dried cranberries and nuts
12.5€
Rostbifas
jautienos nugarinė, kepta griliuje, sviestinė duona, svogūnų džemas, sūrio ir žalumynų užtepas
Sliced roast beef
on brioche bread, onion jam, philadelphia cheese, puffed amaranth
12.5€
Jautienos tartaras
bulvių skrebutis, krienai, sūris, marinuoti grybai
Beef tartare
potato rosti, horseradish, hard cheese, pickled mushrooms
12.5€
Silkė
skrudinta duona, saliero ir rūkytos skumbrės kremas, agurkai, svogūnėliai, putpelės kiaušinis
Herring
rye bread toast, celeriac-smoked mackerel puree, cucumber, quail eggs
12.5€
Užkandis dalintis
vytintos mėsytės, marinuotos alyvuogės, figų džemas, sūriai, grissini duonos lazdelės
Plate to share
cured meats, marinated olives, fig jam, variation of cheese, grissini
19€
Gruzdintos saldžios bulvytės
jūrų dumbliai, jogurtinis rūkytų jelapenų padažas
Roasted sweet potatoes
seaweed, yoghurt sauce of smoked jelapen
6.5€
Brie cheese balls, fig jam
Brie sūrio spurgytės su figų džemu
10.5€
Homemade marinated olives
Marinuotos alyvuogės, pagal Siestą
5€
Salotos
Salads
Cezario salotos
mini romaninės salotos, karijų riešutai, džiūvėsėliai, kietasis sūris, ančiuvių padažas
Ceasar salat
mini romaine lettuce, curry nuts, breadcrumbs, hard cheese, anchovy sauce
10€
Cezario salotos su vištienos file
mini romaninės salotos, karijų riešutai, džiūvėsėliai, kietasis sūris, ančiuvių padažas
Ceasar salat with roasted chicken
mini romaine lettuce, curry nuts, breadcrumbs, hard cheese, anchovy sauce
16.5€
Sriubos
Soups
Jaučio uodegų sriuba
Ox tail soup
6.5€
Dienos sriuba
teirautis padavėjo (-s)
Soup of the day
5€
Pagrindiniai patiekalai
Main course
Lašišos filė
kepta svieste, karamelizuota cukinija, bok-choy salota, bolivinė balanda su razinomis, tapiokos traškutis su pipirkrieniu
Salmon fillet
pan fried with a butter, caramelized bok-choy and baby zucchini, roasted quinoa with raisins, tapioca and wasabi toast, white wine and mustard sauce
19€
Anties filė
confit burokėliai, daugiagrūdis, vyne marinuota kriaušė
Duck fillet
orzotto, beetroot confit, wine marinated pear
19€
Brandintos jautienos išpjova
confit bulvė, karamelizuotas svogūnas, chimichurri
Beef fillet
confit potato, caramelyzed onion, chimichurri
30€
Jaučio žandai
krosnyje keptos bulvės, skrudintos morkytės, šaloto svogūnai, grybai
Braised ox cheeks
red wine, roasted baby carrots, new potatoes, shallots and brown mushrooms
19€
Kiaulienos šonkauliai
krosnyje keptos bulvės, raudonasis kopūstas
Glazed pork ribs
oven-baked potatoes, coleslaw
19€
Kreivabudės
barbekiu, marinuoti svogūnai, jogurtinis žolelių padažas, pitos duona
Oyster mushrooms
barbecue, marinated onions, yogurt herb sauce, pita bread
14.5€
Velingtonas
brandintos jautienos filė traškioje tešloje, su vytintu kumpiu ir grybų įdaru
gaminama tik pateikus išankstinį užsakymą (bent prieš 2 dienas)
Beef Wellington
beef fillet in crispy batter, with cured ham and mushroom filling, produced only by prior order (min 2 days in advance)
31 Eur / porc.,
min kiekis 4 porc.
Papildomas
garnyras
Side dish
Šviežių daržovių salotos
salotų lapeliai, agurkai, pomidorai, alyvuogių aliejus
Fresh vegetable salad
lettuce leaves, cucumbers, tomatoes, olive oil
5€
Desertai
Desserts
Tarte tatin
prancūziškas obuolių pyragas, slyvų kremas, vaniliniai ledai
Tarte Tatin
(French apple pie) with berries and vanilla ice cream
7€
Sūrio pyragas
Cheesecake
7€
Pavlova
morengas, maskarponės kremas, uogos
Pavlova
meringue, mascarpone cream, berries
7€
Šokoladinis lava pyragėlis
juodųjų serbentų šerbetas, vyšnios
Chocolate lava cake
blackcurrant sorbet, cherries
7€
Ledai/šerbetai
Ice cream/sorbet
5€
Meniu vaikams
Kids menu
Belgiški vafliai
su klevų sirupu ir maskarponės kremu
Belgian waffles
with maple syrup and mascarpone cream
6.5€
Varškėtukai
kepti
Curd balls
fried
6.5€
Bulvės fri su daržovėmis
French fries with vegetables
5.5€
Vištienos filė su bulvėmis fri ir daržovėmis
Crispy chicken fillet with french fries and vegetables
8.5€
Ledai su pabarstukais
Ice cream with sprinkles
5€
Pieniškas kokteilis (vanilinis)
Milk shake (vanilla)
5€
Sultys Pago, 0,2 l
Juice Pago, 0,2 l
3.5€
Vaikiškas kapučinas (kakava su pienu)
Kid‘s cappuccino (cocoa drink)